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Ra-neira Nebbiolo – Rocco di Carpeneto 75cl

20,35 

COD MF279 Categorie , , Etichetta

Ra Neira della giovane azienda vitivinicola Rocco di Carpeneto è un etichetta prodotta da un monovitigno, ottenuto da un vigneto impiantato nel 2013 con rese medie intorno ai 50 quintali/ettaro, che matura in legni vecchi per 18 mesi o più.

Il nome “Ra Neira” deriva dal dialetto carpenetese della seconda metà dell’Ottocento e significa “la notte”.

La zona di Carpeneto, situata nelle colline dell’Alto Monferrato in provincia di Alessandria, è storicamente vocata alla viticoltura. La produzione di Rocco di Carpeneto si basa sul rispetto del terroir, con vigneti dedicati a vitigni tradizionali e autoctoni piemontesi trattati esclusivamente con rame e zolfo e concimati con il sovescio di leguminose.

La vendemmia avviene rigorosamente a mano e la vinificazione prevede l’utilizzo di lieviti indigeni e maturazione in barrique e tonneau esausti, con possibilità di affinamento in anfore.

Non vengono effettuate aggiunte di solforosa.

 

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