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OGLIASTRA IGT CASESPARSE 2021 BIOLOGICO

25,62 

COD MF234 Categorie , , ,

Casesparse della Cantina Pusole vino rosso prodotto da uve Cannonau di Sardegna ed il raro vitigno Monica. Siamo nell’Ogliastra dove le vigne ad alberello nascono su un terreno ricco di sabbia. Fermentazione spontanea e macerazione per per almeno 7 giorni e poi affinamento in acciaio per almeno 10 mesi.

SERVIRE A 14° – 16° C
PROVENIENZA Lotzorai – Nuoro – Sardegna
TERRENO sabbioso
ALTITUDINE 50 metri s.l.m.
ALLEVAMENTO alberello
VENDEMMIA prima decade di Settembre
VINIFICAZIONE fermentazione in acciaio, macerazione per 7 giorni
AFFINAMENTO 10 mesi in acciaio

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