Nosiola Raetica – Clementi 2020 75cl
Uva: Nosiola Igt Vigneti Delle Dolomiti
Vigneto Di Provenienza: Nome: Loc. Frate Lavis Esposizione Sud-Est – Altitudine 380 M.S.L.M. – Superficie 3500 Mq – Ceppi/Ha 5500 Ceppi/Ha – Sesto Impianto 2.70 X 0.80
Allevamento: Pergola Semplice (Trentina)
Anno Di Impianto: 2016
Terreno: Limo- Argilloso (Pressano)
Resa Per Ettaro: 80-100 Q/Ha
Vendemmia: 2019
Vinificazione: Fermentazione Sulle Bucce (5-6 Giorni), Pressatura Soffice
Maturazione: Legno Acacia Metà Produzione E Altra Metà Acciaio
Affinamento: Bottiglia 8 Mesi
Grado Alcolico: 11°
Esame Organolettico: Ben Bilanciato Fra Mineralità E Sapidità, Sensazione Di Pietra Focaia Al Naso E Frutta Da Guscio.
Note Varie E Progetti: Vino Bio, Vegan, Bassissimo Tenore Di Solfiti, Bottiglia Tappo Vite.
Premio Autochtona Award 2021
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