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Nosiola Raetica – Clementi 2020 75cl

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Nosiola Raetica – Clementi 2020 75cl

Uva: Nosiola Igt Vigneti Delle Dolomiti

Vigneto Di Provenienza: Nome: Loc. Frate Lavis Esposizione Sud-Est – Altitudine 380 M.S.L.M. – Superficie 3500 Mq – Ceppi/Ha 5500 Ceppi/Ha – Sesto Impianto 2.70 X 0.80

Allevamento: Pergola Semplice (Trentina)

Anno Di Impianto: 2016

Terreno: Limo- Argilloso (Pressano)

Resa Per Ettaro: 80-100 Q/Ha

Vendemmia: 2019

Vinificazione: Fermentazione Sulle Bucce (5-6 Giorni), Pressatura Soffice

Maturazione: Legno Acacia Metà Produzione E Altra Metà Acciaio

Affinamento: Bottiglia 8 Mesi

Grado Alcolico: 11°

Esame Organolettico: Ben Bilanciato Fra Mineralità E Sapidità, Sensazione Di Pietra Focaia Al Naso E Frutta Da Guscio.

Note Varie E Progetti: Vino Bio, Vegan, Bassissimo Tenore Di Solfiti, Bottiglia Tappo Vite.

Premio Autochtona Award 2021

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