Pensata da Luciano Tona (direttore didattico sìdi alma) e concretizzata dal design di Michele Capuani. Un’oggetto indispensabile per i professionisti della ristorazione grazie alla capacità di racchiudere in 13,5 cm molteplici funzioni : cucchiaino per l’assaggio delle preparazioni. Pinza dalla precisione chirurgica. misurino graduato (0,5 cm)
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