MIATAZZINA

Shop

MEZZI RIGATONI 500GR

6,24 

COD MF027 Categorie , , , ,

Mezzi rigatoni trafila al bronzo, dal formato tipico della tradizione contadina, prodotti con grano duro integrale “Senatore Cappelli”, che non ha mai subito alterazioni o manipolazioni.
Il grano duro “Senatore Cappelli” definito come il più antico e nobile dei grani è un prodotto di eccellenza.

La trafilatura al bronzo, permette alla superficie del prodotto finito di essere porosa e ruvida, il che significa una maggiore capacità di legarsi a vari tipi di condimento, a cominciare da generosi sughi preparati con i nostri pomodorini.

Altro pregio legato alla trafilatura in bronzo è l’essiccazione a bassa temperatura che permette una conservazione dei nutrienti della pasta e delle qualità organolettiche della materia prima.

Il grano “Senatore Cappelli” è coltivato unicamente nei terreni dell’azienda , tra le mura di Paestum , naturalmente senza l’utilizzo di diserbanti o concimi, motivo per cui la produzione della pasta è in quantità limitata.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “MEZZI RIGATONI 500GR”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *