Le Linguine, con la loro forma rettangolare e della stessa lunghezza degli spaghetti, sono un classico della tradizione culinaria italiana.
La lavorazione con la trafila al bronzo e l’essiccazione a bassa temperatura creano una texture perfetta per i condimenti a base di pesce come frutti di mare, gamberetti e zucchine o il pesto alla genovese.
Tempo di cottura: 9-11 minuti.
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