Consegna gratuita sopra ai 49,90€

SHOP

Tavoletta Cioccolato “Criollo” al latte con Pistacchio di Bronte 80gr

10,15 

Esaurito

COD MF304 Categorie , , , Etichetta

Tavoletta Cioccolato “Criollo” al latte con Pistacchio di Bronte 80gr

Questa tavoletta di cioccolato è realizzata con la varietà “Criollo” è impreziosita ulteriormente col meraviglioso Pistacchio di Bronte in collaborazione con l’azienda Caudullo, attiva dal 1949.

Azienda specializzata nella lavorazione del pistacchio di Bronte, secondo la tradizione tramandata in generazione a generazione.

L’azienda

E’ il 1938 quando a Varazze Aliberto Lavoratti fonda l’azienda Lavoratti. Dopo una lunghissima storia fatta di cioccolato, amori e e passione l’azienda viene rilevata da Fabio Fazio insieme a Davide Petrini i quali rilanciano il brand dandogli una veste tutta nuova. A capo della nuova squadra di cioccolatai arriva Corrado Assenza, pasticcere di fama internazionale grazie anche, seppur piccola, ma fondamentale partecipazione di Massimo Bottura 3 Stelle Michelin e miglior ristorante al mondo.

L’azienda Lavoratti per produrre questa tavoletta utilizza esclusivamente il cacao Criollo che oggi rappresenta solamente lo 0,01% di tutto il cacao coltivato nel mondo.

Il Criollo è una varietà di cacao molto rara e preziosa che, per anni, ha rischiato di andare perduta: è il cacao dei Maya e degli Aztechi, la cui coltivazione è stata gradualmente abbandonata a causa del suo basso rendimento. E’ un cacao fragile e rappresenta soltanto lo 0,01% del cacao prodotto nel mondo. Tuttavia, la qualità di questo cacao non ha eguali: l’assenza di tannini, che normalmente conferiscono amarezza e astringenza, regala al cacao Criollo una cremosità, una dolcezza e una rotondità uniche nel suo genere.

Fatti ispirare dalla nostra selezione d’eccellenze made in italy di MIAFARM

E scopri tante nuove ricette o idee sfiziose su MIA – Instagram Official page

Recensioni

Non ci sono ancora recensioni

Recensisci per primo “Tavoletta Cioccolato “Criollo” al latte con Pistacchio di Bronte 80gr”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Prodotti correlati

No data was found
it_ITItalian