Scopri la deliziosa crema nocciola tonda di Giffoni, un prodotto artigianale italiano dal gusto intenso e cremoso.
Con 200g di pura bontà, questa crema a base di nocciole è ideale per farcire torte, biscotti e crostate.
Realizzata con ingredienti di alta qualità, è priva di conservanti e aromi artificiali.
Soddisfa il tuo palato con la genuina bontà della crema nocciola tonda di Giffoni
La nocciola Tonda di Giffoni è una delle varietà italiane di nocciole più pregiate.
Le caratteristiche distintive di questa IGP sono la forma perfettamente rotonda del seme (nocciola sgusciata), la polpa bianca e consistente con sapore aromatico, e il perisperma sottile e facilmente staccabile. La “Nocciola di Giffoni” è adatta alla tostatura, pelatura e calibratura e viene richiesta dalle industrie per la produzione di pasta e granella, oltre che come materia prima per specialità dolciarie.
Nell’area di origine, viene anche utilizzata come ingrediente in prelibatezze culinarie, da dolcetti a torte, gelati, creme, primi piatti e liquori.
La nocciola è particolarmente adatta al consumo diretto, sia intera che ricoperta di cioccolato, miele o torrone, ed è molto apprezzata anche all’estero.
La raccolta dei frutti inizia solitamente a fine agosto e le nocciole vengono essiccate per ridurre l’umidità al 5-7%.
La “Nocciola di Giffoni” è ricca di sostanze grasse monoinsaturi, vitamine e minerali, e ha proprietà anti-arterosclerotiche e cardiovascolari.
La coltivazione del nocciolo in Campania risale all’antichità, e la “Nocciola di Giffoni” IGP ha una storia risalente al Medioevo.
Il suo successo commerciale è iniziato nel secolo XVII, con il commercio delle nocciole verso altre nazioni, e nel Novecento ha registrato un’espansione colturale.
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