Il Cannonau della Cantina Pusole è un vino rosso prodotto con uve Cannonau coltivate nella regione dell’Ogliastra, in Sardegna. Le viti sono allevate in forma d’alberello su un terreno sabbioso a 50 metri sul livello del mare, nella zona di Lotzorai-Nuoro.
La vendemmia avviene nella prima decade di settembre. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea e una macerazione di almeno 10 giorni, seguita da un affinamento di almeno 10 mesi in acciaio.
Questo vino è perfetto per essere servito a 14°-16°C e offre una deliziosa esperienza di gusto per gli appassionati di vini dalla Sardegna. L’affinamento in acciaio dona al Cannonau della Cantina Pusole un equilibrio perfetto tra freschezza e concentrazione, rendendolo una scelta ideale per accompagnare piatti a base di carne e formaggi stagionati
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