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Montepulciano Decimo 2018 – Cipressi 75cl

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Montepulciano Decimo 2018 – Cipressi 75cl

Il Montepulciano Decimo Claudio Cipressi è un vino rosso d’eccezione proveniente dal Molise, coltivato in regime biologico e con una filosofia di produzione dei vignaioli indipendenti.

La raccolta manuale avviene nella seconda metà di ottobre e la vinificazione include una breve macerazione a contatto con le bucce per almeno 5-6 giorni, seguita da fermentazione in acciaio a temperatura inferiore a 25°C.

Il vino riposa poi per 12 mesi in acciaio, dando vita ad un bouquet olfattivo intenso e fragrante e ad un palato pieno, corposo e morbido.

Con una gradazione alcolica del 13,5% e formato da 0,75 l, questo Montepulciano DOP è perfetto per essere servito a 16-18°C e abbinato a primi piatti di carne, lasagne, arrosti, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.

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